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なんとなく豚キムチ炒めが食べたくなったので
スーパーで豚ロース薄切りとモヤシ、キムチを買ってきた。

それとは別に、月曜に使った砂肝が残っていたので、酒を振ってサッと焼いて、塩コショウと醤油で味付けをし、レモンを絞って…ウマー(゚Д゚)
このサイドディッシュを食べながら、メインディッシュを炒めた。(行儀悪い)

モヤシは、ほぼ一袋を使い切る。キムチは、たまたま売っていた「牛角のキムチ」っていうのを使ったんだけど、甘口で結構美味しかった。

主食は、麦ご飯。

夫が居ないときの夕食は、
やっぱ、簡単で安いのが良いよな。
部屋はキムチ臭くなったけれど
おなかいっぱい。満足です。