オートミール

腸炎、大分よくなってきたけれど食欲ナッシング。
ゼリー状の栄養補助食品だけじゃフラフラするので、オートミール粥を作ってみました。

私は子供の頃からオートミールが好きでね。
我が子の離乳食の時期にも大いに活躍させました。
その頃は子供と二人で夕食を摂ることが多かったので、
大量に作って赤子と一緒に粥をすする、ということも、よくありました。

とはいえ、普通に煮ても魅力ある味にはならないので
水ではなく牛乳を使い、カップスープの素を加え、そのときの気分で野菜なども入れてみます。

本日はクノールカップスープの素
「きのこのポタージュ」
そしてセロリを少々刻んで入れました。

美味しかったです。